Allergie, Intoleranz oder Unverträglichkeit?
Grundsätzlich sind Allergie, Unverträglichkeit und Intoleranz sowie Abneigungen gegen Lebensmittel voneinander zu unterscheiden, wenn die diätetische Therapie wirksam sein soll, unterstrich im Oktober...
View ArticleFrohe Weihnachten trotz Nahrungsmittelunverträglichkeit
Man schätzt, dass ein Viertel der europäischen Bevölkerung an einer Nahrungsmittelunverträglichkeit leidet. Bei diesen Krankheiten reagiert der Körper auf bestimmte Substanzen in der Nahrung mit...
View ArticleInformation zur Allergie-Behandlung
Per Video vorgestellte Heilquellen auf Island, die Schuppenflechte bekämpfen. Eine allgemeine Allergie-Informationsbroschüre mit Schwerpunkt Augenallergie oder Erkenntnisse zur Pollenmehrfachwirkung,...
View ArticleIgG-Test bei Nahrungsmittel-Unverträglichkeit
Ein spezifischer Antikörper-Test könnte gezielte Abhilfe für die vielfältigen und unangenehmen Beschwerden bei Nahrungsmittelunverträglichkeiten (NMU) schaffen. Ein kleiner Stich in den Finger genügt,...
View ArticleFructose Intoleranz
Fructose-Malabsorption eine oftmals unerkannte Stoffwechselstörung, die vor allem bei scheinbar gesunder Ernährung zu massiven Darmproblemen führen kann. "Fructose Intoleranz" vollständig lesen
View ArticleZöliakie - Zusammenhang mit degenerativen Erkrankungen?
Aktuellen Studien zufolge steht die Autoimmunerkrankung Zöliakie im Zusammenhang mit neurodegenerativen Erkrankungen sowie einem erhöhten Risiko für Tumore in Rachen, Speiseröhre und Dünndarm,...
View ArticleDesserts trotz Laktoseintoleranz
Sie runden jedes Menü ab, zerfließen auf der Zunge und haben sogar nach einem opulenten Hauptgericht noch Platz im Magen: Desserts. Meistens schmecken sie sogar so gut, dass sie gerne auch einmal...
View ArticleInformationsportal Nahrungsmittelunverträglichkeiten
Was vor vier Jahren als reines Informationsportal zum Thema 'Laktoseintoleranz' begann, hat sich im Laufe der Jahre durch die konsequente Anpassung an die Interessen der Besucher zu einem großen...
View ArticleLaktose-Intoleranz
Rund 15 Prozent der Deutschen sind von Laktoseintoleranz betroffen Tendenz steigend. Der Enzymmangel muss aber nicht bedeuten, vollkommen auf Milch verzichten zu müssen. Im Gegenteil, es gibt...
View ArticleErnährungsempfehlungen bei Laktoseintoleranz
Die Neuauflage der Broschüre Wenn Milch krank macht... soll Betroffenen von Laktoseintoleranz einen Weg zeigen, mit der Unverträglichkeit leichter zu leben. Die Broschüre bietet neben...
View ArticleKann Getreidebrei vor Zöliakie schützen?
Kleine Mengen Gluten gegen Ende der Stillzeit schützen Säuglinge mit einer erblichen Vorbelastung möglicherweise vor Zöliakie. Hintergrund dieser Überlegung sind Beobachtungen aus Schweden, wo Müttern...
View ArticleZusatzstoffe in Lebensmitteln
Luca Fischer kommt mit einem Hautausschlag nach Hause. Liegt es an dem Müsliriegel, den er soeben gegessen hat? Seine Familie will es jetzt wissen und beginnt ein spannendes Experiment. Gemeinsam mit...
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Laktoseintoleranz - laktosefreie Lebensmittel
Aufgebaut wurde dieses in Deutschland einmalige Internet-Projekt von Jume Lee. Die 29-jährige gebürtige Düsseldorferin leidet seit ihrer Kindheit unter Laktose-Intoleranz. Wie viele Betroffene musste...
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Ernährungsmanager bei Fructoseintoleranz
Ein virtuelles Ernährungstagebuch mit einfacher Bedienung bietet die Software ernährungsmanager 2008. Die Software erleichtert das Führen eines Ernährungsprotokolls und hilft mit automatischen...
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Genussvolle Ernährung bei Laktoseintoleranz
Der Umgang mit einer Laktoseintoleranz ist für Betroffene nicht immer einfach. Mit dem richtigen Hintergrundwissen muss jedoch niemand auf eine genussvolle Ernährung verzichten. Christina Wiedemann...
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